Santa Brígida busca al mejor “cocinillas” del municipio
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El Ayuntamiento de Santa Brígida, a través de la Concejalía de Mercados, Comercio y Desarrollo Rural que dirige Carmen Juez, busca al mejor “cocinillas” del municipio con la celebración del concurso gastronómico Cocinillas de Santa Brígida el domingo, 12 de abril, a las 11.00 horas.
El Parque Municipal, en el espacio anexo al Mercado de Santa Brígida, se transformará durante la mañana en un gran punto de encuentro para los amantes de la cocina, en una cita que combinará talento culinario, productos locales y espectáculo gastronómico.
Los participantes dispondrán de un tiempo limitado para recorrer los puestos del Mercado de Santa Brígida y seleccionar los ingredientes con los que deberán elaborar sus platos, poniendo a prueba su creatividad y destreza entre fogones, con una demostración de cocina en directo junto al chef José Luis Espino.
Durante la jornada, residentes y visitantes podrán disfrutar de una jornada dedicada al sabor. El programa incluye la degustación de una tapa de garbanzada a cargo de El Camino al Jamonal, una propuesta que pretende resaltar la cocina tradicional y los sabores vinculados a la gastronomía popular.
Colabora el Cabildo de Gran Canaria.
