Santa Brígida busca al mejor “cocinillas” del municipio

El Ayuntamiento de Santa Brígida, a través de la Concejalía de Mercados y Desarrollo Rural que dirige Carmen Juez, busca al mejor “cocinillas” del municipio. Para ello, el domingo, 29 de marzo se invita a la ciudadanía al concurso gastronómico Cocinillas de Santa Brígida, una jornada que transformará el Parque Municipal, en el espacio anexo al Mercado, en un gran punto de encuentro para amantes de la cocina. Durante toda la mañana, residentes y visitantes podrá disfrutar de una cita dedicada al sabor y la creatividad en torno a los fogones.

Los participantes dispondrán de un tiempo limitado para adquirir los productos en el Mercado de Santa Brígida y demostrar sus habilidades culinarias. Además, contarán con una demostración de cocina en directo junto al chef José Luis Espino. La jornada incluirá la celebración de la semifinal y la final del certamen, en una competición que pondrá a prueba la creatividad y el talento de los concursantes.

El programa incluye también la degustación de una tapa de garbanzada a cargo de El Camino al Jamonal, una propuesta que pretende resaltar la cocina tradicional y los sabores vinculados a la gastronomía popular.

Inscripción y premios

Las personas interesadas en participar pueden escribir al correo cocinillasalfuego@gmail.com hasta el 24 de marzo, fecha límite fijada por la organización para formalizar la inscripción en el certamen.

La organización ha establecido tres premios en metálico para las mejores propuestas: 300 euros para el primer clasificado, 200 euros para el segundo y 100 euros para el tercero.

Colabora el Cabildo de Gran Canaria.

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